Takaisin
Suurkeittiöresepti: Riista- kasvissosekeitto

Suurkeittiöresepti: Riista- kasvissosekeitto

1,3 kg porkkanaa
1,9 kg perunaa
2,1 kg kesäkurpitsaa
1 kg sipulia
70 g valkosipulia
110 g liha- tai kasvislientä
3 g laakerinlehteä
2 g mustapippuria
1 g viherpippuria
4 l vettä
750 g kylmäsavu riistarouhetta (EAN koodi 7319993221563 Riistarouhe, kylmäsavustettu 2×1 kg, tuotenumero 322156)
8 dl kermaa

Kasvikset keitetään mausteiden kanssa kypsiksi. Mausteet nostetaan pois ja kasvikset soseutetaan. Lisätään riistarouhe sekä kerma.

Keittoa tulee noin 10 litraa.

Katso myös